Catalyse : Système de Nettoyage Autonettoyant pour Fours
Le système de nettoyage par catalyse dans les fours est une technologie autonettoyante qui utilise un revêtement catalytique pour éliminer les graisses et les résidus alimentaires durant la cuisson. Ce revêtement, appliqué sur les parois internes du four, est conçu pour absorber et oxyder les graisses à des températures d’environ 200°C à 250°C, ce qui est nettement plus bas que les températures requises pour la pyrolyse.
La catalyse est particulièrement efficace pour réduire les accumulations de résidus et maintenir la propreté du four avec un minimum d’intervention manuelle. Ce processus se déroule en continu pendant que le four est utilisé pour cuisiner, ce qui en fait une solution pratique et économe en énergie pour les utilisateurs fréquents.
Bien que le nettoyage par catalyse soit très pratique, il peut nécessiter un remplacement périodique du revêtement catalytique, surtout après plusieurs années d’utilisation intensive, pour maintenir son efficacité. Ce système est idéal pour ceux qui cherchent une solution de nettoyage moins intensive que la pyrolyse et qui cuisinent régulièrement des plats qui peuvent provoquer des éclaboussures de graisse.
Outre la pyrolyse et la catalyse, les utilisateurs peuvent également explorer des options comme le nettoyage par hydrolyse, qui utilise de la vapeur pour ramollir les résidus, offrant ainsi un nettoyage plus doux et moins énergivore.